Y a quoi dans mon chaudron ?

gateau aux fraises.

130 g de farine. 2 g de levure chimique.( 1/2 a thé ) 2 g de bicarbonate de soude ( 1/2 a thé ) 1 pincée de sel. 56 g de beurre mou. 146 g + 1 c 1/2 a s de sucre. 1/2 d'extrait de vanille. ( pas mis ) le zeste d'un citron rapé. 1 oeuf. 1/2 tasse de babeurre...

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Tags: fraises

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16 septembre 2009

velouté aux champignons.

dur de faire une jolie photo avec une soupe . bon je l'ai faite au tm mais bien sur elle se fait aussi en cocotte . 500 g de champignons de paris .1 échalotte .1 cuillere de farine(pas bombée )1 cuillere de beurre.1 verre de lait.1/2 citron . 1 bonne...

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Tags: champignons

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14 septembre 2009

gateau aux amandes.

plus simple on peut pas . 100g de beurre fondu200g de sucre200g d'amandes moulues4 oeufs(facultatif : 2 càs de kirsch ou de rhum) Tout mélanger vigoureusement, verser dans un moule rond ou carré et enfourner 25 minutes à 200°C. source :sucrissime

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Tags: amandes

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13 septembre 2009

riz sauté aux oeufs .

source Ken Hom. la recette n'est pas tout a fait la meme sur le livre que dans l'émission cuisine ou je l'ai notée.je vous donne celle de l'émission. faire revenir dans le wook chaud avec un filet d'huile,l'oignon(2 ou 3 au gout!)ajouter le concombre...

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Tags: concombre, riz, tabasco

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12 septembre 2009

merveilleux .

il me semble qu'on ne lui donne pas toujours le meme nom. ça fait longtemps que je voulais en faire mais impossible de trouver une recette , je me suis dit aprés tout ce n'est que de la meringue et de la créme , je me suis lancée et franchement c'est...

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Tags: meringue

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11 septembre 2009

haricots au chorizo .

c'est Mapom qui m'a fait penser a ce plat , elle c'est lentilles moi haricots ! 2 kg de haricots frais a écosser. 20tranches de chorizo fort. 3 tomates. 2 c a soupe d'huile d'olive. 2 gousses d'ail. 1 oignon.1 cuil a café de basilic. sel et poivre. écossez...

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Tags: chorizo, haricots

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10 septembre 2009

pizza au poulet .

pate a pizza : 250 g de farine. 1 cuil a s d'huile d'olive. 1 sachet de levure ( 8 g ) 1 verre d'eau tiede . moi j'y ai mis des herbes de provence en plus. sel. j'ai tout mis dans la machine a pain programme pizza. garniture : reste de poulet éffiloché...

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Tags: poulet, chevre

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10 septembre 2009

les peches.

550g de farine. 100g de beurre ramolli. 220ml de lait. 2 oeufs. 50g de sucre. 1 cac de sel. 2 sachets de sucre vanillée. 1 paquet de levure de boulangerie . preparation: mettre tous les ingredients comme indiques les liquides ensuite les solides et demarrer...

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9 septembre 2009

poisson a l'indienne.

Pour cette recette aux saveurs de piment et de garam masala, choisissez des filets de poisson à chair ferme : cabillaud, sandre, perche, brochet... Pour obtenir un plat plus ou moins piquant, adaptez la quantité de piment rouge à votre goût. Pour 4 personnes...

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Tags: curcuma, garam massala

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8 septembre 2009

sablés aux biscuits roses de Reims.

ingrédients: 220 g de farine 150 g de beurre 45 g de sucre glace 40 g de poudre d'amande 100 g de poudre de biscuits roses (environ 12 biscuits) 1 g de levure chimique 2 oeufs 50 g de poudre rose pour le saupoudrage (environ 6 biscuits) Quelques gouttes...

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