haricots au chorizo .

c'est Mapom qui m'a fait penser a ce plat , elle c'est lentilles moi haricots !

2 kg de haricots frais a écosser.
20tranches de chorizo fort.
3 tomates.
2 c a soupe d'huile d'olive.
2 gousses d'ail.
1 oignon.1 cuil a café de basilic.
sel et poivre.

écossez les haricots.
mettez l'huile d'olive dans une cocotte mn et faites y revenir le chorizo.
ajoutez les haricots ,les tomates grossierementconcassées ,l'ail et l'oignon haché.
couvrez d'eau froide a hauteur.
salez ,poivrez légerement a cause du chorizo.
fermez l'autocuiseur et laissez cuire 10 mn a partir du moment ou la soupape chuchote.
mélangez le basilic avec 1 c d'huile d'olive ,arrosez les haricots et servez.
j'ai pas fait la toute derniere étape .
source : livre de la cocotte mn.

Comments

[Eol]

Moi aussi c'est lentilles mais je penserais au haricot pour changer!

[Na]

merco Mimilili et Cisca .

[cisca]

Voilà une recette comme je les aime.

[mimilili]

super un plat pile de saison ........ tout comme j'aime !!!!

[armelle]

ça ma l'air bien bon!