Y a quoi dans mon chaudron ?

mousse de fromage blanc coulis de fraises.

bon normalement ça devait etre au coulis de mangue mais la mienne etait foutue. 130 g de fromage blanc. 130 g de créme fleurette froide. 30 g de sucre glace. 3 g de gélatine (j'ai mis 2 feuilles ) 300 g de pulpe de mangue (moi 250 g de fraises ) 30 g...

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Tags: créme fleurette, fraises., fromage blanc

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28 mars 2010

salade fraicheur.

une salade légére et fraiche . c'est Nicole qui me l'a fait découvrir . 10 batonnets de surimi. 2 oeufs durs. fines herbes (moi ciboulette ) fleur de sel. 4 cuil a s de fromage blanc . vinaigre balsamique . 1 échalotte. mélanger le vinaigre le sel le...

Posté par nadines à 08:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: surimi, oeufs durs.

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27 mars 2010

pates aux poireaux et au thon.

1 bonne noisette de beurre. 3 poireaux coupés en rondelles. farine. sel. lait. pates. 1 bol de gruyere rapé. 1 boite de thon a l'huile égoutté. faire revenir les poireaux dans le beurre jusqu'a ce qu'ils soient tendre. ajouter 1 a 2 cuil a s de farine...

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Tags: thon, poireaux

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25 mars 2010

poulet tikka masala.

3 poitrines de poulet désossées sans peau (Couper en cubes) 4 brochettes en bois (trempées une nuit dans de l'eau) ¼ tasse de coriandre fraîche (hachée, pour la garniture) Marinade: 1 tasse de yogourt 1 cuillère à soupe de jus de citron 2 cuillères à...

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Tags: poulet, cumin, yaourt, cannelle, paprika

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23 mars 2010

a taaaable !

y en aura pas pour tout le monde. je pensais que c'etait un bout de bois . bein non ! c'est le repas . va pas faire la fine bouche ? c'est pourtant du bio. on touille bien . on laisse reposer. et on fait de grands chlurpps ! evidement y a toujours des...

Posté par nadines à 16:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 mars 2010

choux au crabe.

1 boîte de crabe. 1 / 2 tasse de céleri haché. (Pas mal) 1 / 2 tasse d'oignon haché. (Échalote) 4 oeufs durs Haches (3) 1 cuil a s de persil haché. 1 tasse 1 / 2 de la mayonnaise. 2 cuil as de sauce chili (moi quelques gouttes de Tabasco) des choux. Dans...

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Tags: crabe, mayonnaise, oeufs durs

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22 mars 2010

pas trop tot !

ça commençait a faire long pas vrai ? voila les premieres fleurs .

Posté par nadines à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 mars 2010

tarte aux merguez.

400 gr de merguez4 pommes de terre moyennes1 petit oignonsel,poivre,persil,cumin,ailcreme fraiche gruyere rapee 3 oeufs fromage fondant faire frire les merguez,les couper,reserver faire frire les pommes de terres coupes en dés,sel poivre, ail ,oignoncaramelise...

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Tags: merguez, pommes de terre

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19 mars 2010

ojja aux merguez .

2 gousses d'ail. 1 poivron vert. 4 petites tomates coupées en petit. 2 cuil a s de concentré de tomates . 5 merguez ( ou plus au gout ) 2 oeufs par personnes. 1/2 verre d'eau. faire revenir l'ail haché dans 1 cuil a s d'huile d'olive (il ne doit pas colorer...

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Tags: poivron, tomates, oeufs, merguez

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19 mars 2010

blancs de poulet aux poivrons.

1 poivron vert . 1 poivron rouge . 1 oignon. 2 gousses d'ail. 2 gros blancs de poulet. sel , poivre. couper les poivrons en laniéres et les faire revenir a l'huile d'olive,ils doivent diminuer de moitié et commencer a roussir sur les bord. ajouter l'ail...

Posté par nadines à 06:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivrons, blancs de poulet

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