Y a quoi dans mon chaudron ?

pain sandwich.

ingredients:1 tasse americaine de lait (une tasse 250ml)1/2 tasse d'eau1/4 tasse de beurre fondu ( je l'ai fait egalement avec de l'huile et le resultat fut le meme)1 cas de levure boulanger2 cas de sucre 1 cac et 1/2 de sel ( un cuillere pour moi )1...

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28 août 2009

marinades pour cotes de porcs au bbc.

dans un bol j'ai mis :3 c a s de ketchup.2 c a s de sauce worcestershire.2 c a s d'huile d'olive.2 c a c de cumin en poudre.1 c a c de gingembre.1 c a soupe de vinaigre balsamique ( sur un coup de tete )2 pincée de piment en poudre.1 c a s de miel.sel...

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Tags: gingembre

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28 août 2009

beignets de courgettes grecs.

3 courgettes moyennes.1 oignon.1 oeuf.30 g de chapelure.30 g de farine.30 g de parmesan.30 g de feta ou de ricotta. ( j'ai choisi ricotta)1 cuil a soupe de menthe fraiche hachée ( pas mis je deteste la menthe )1 petite c a café de bicarbonate (pas mis...

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Tags: ricotta, courgette

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28 août 2009

plougastel aux fraises .

pate sablée :85 g de jaunes d'oeufs.170 g de sucre.170 g de beurre demi sel (j'avais pas).260 de de farine.6 g de poudre a lever.52 d de meil. battre les jaunes au fouet avec le sucre puis ajouter le beurre ramolli et le miel.incorporer la farine tamisée...

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Tags: fraise

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28 août 2009

bonjour ! eh bien me voila aussi avec un blog

bonjour ! eh bien me voila aussi avec un blog c'etait inimaginable pour moi , mais suite a quelques demandes (pffff 3 ou 4 mdr) je me suis lancée . bon il y a encore du travail a faire mais je vais bien finir a avoir quelque chose de potable et plus de...

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28 août 2009

roulade de tomate aux fines herbes.

15g de Farine25g de Maïzena30ml de concentré de tomate50g de gruyère râpé (pas mis )3 oeufs1 càc de levure80g de beurre1/2 càc de paprika150g de fromage ail et fines herbes50g de fromage blanc Préchauffer votre four à 200°. Montre les blancs en neige...

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28 août 2009

pains de zakia.

500gr de farine t551 c a c de sel1 c a c de sucre1 c a c d'huile d'olive ( sinon l'huile de tournesol )1 sachet de levure sèche300 ml d'eau tiède méthode : mettre le tout dans un saladier et tout pétrir en ajoutant l'eau petit a petit et continuer de...

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28 août 2009

filet de poisson en croute

Ingrédients :- 1 poisson en filets sans peau (moi du saumon )- 1 gros oignon coupé en dés- Bouillon de poulet ou fumet de poisson- Vinaigre- Crème fraiche liquide Ingrédients pour la croûte :- 80 g de pain de mie mixé- 30 g de poudre d’amandes- 80 g de...

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Tags: amande

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28 août 2009

ailes de poulet a l'aigre doux.

8 ailes de poulet1 grosse gousse d'ail2 cuillerées à soupe de miel2 cuillerées à soupe de vinaigre d'alcool2 cuillerées à soupe de nuoc mâm2 cuillerées à café de maïzena1 cuillerée à café de poudre aux cinq épices Ailes de poulet à l'aigre-doux : Confection...

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Tags: nuoc man, poulet

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28 août 2009

aubergines sauce piquante.

pour 6 personnes préparation 20 mn cuisson 40 mn - 6 petites aubergines - 4 c d'huile d'olive - 4 oignons - 10 branches de persil - 6 feuilles de basilic - 500 g de tomates - 1/3 de tasse de vinaigre de vin - 1 c à café de sel - poivre noir Laver les...

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Tags: aubergine

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