poisson_au_thon_et_poireaux

1 bonne noisette de beurre.

3 poireaux coupés en rondelles.

farine.

sel.

lait.

pates.

1 bol de gruyere rapé.

1 boite de thon a l'huile égoutté.

faire revenir les poireaux dans le beurre jusqu'a ce qu'ils soient tendre.

ajouter 1 a 2 cuil a s de farine et bien mélanger.

verser du lait petit a petit comme pour une béchamel.

saler , mettre le thon émietté.

faire cuire les pates et les égoutter en gardant un bol d'eau de cuisson.

dans un plat répartir les pates puis les poireaux au thon.

verser un peu d'eau de cuisson des pates pour que ça ne soit pas trop sec.

répartir le gruyére.

couvrir de papier alu et enfourner a 180° pour 20 a 30 mn.

tout simple et tout bon .

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