Y a quoi dans mon chaudron ?

endives gratinées au hachis de jambon.

je suis contente de cette recette d'endive qui change bien , je l'ai trouvée chez Cisca "la fille parfaite " Pour 2 personnes : 4 endives 1/2 jus citronpersil1/2 oignon3gousses d'ail150g jambon maigre200ml de coulis de tomate2 œufs45 g gruyère allégé...

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Tags: endives, jambon

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18 janvier 2010

nouilles au crevettes .

j'aime beaucoup la cuisine d'asie , mais j'ai pas toujours ce qu'il faut sous la main , ça me freine pas pour autant , j'adapte . voici la recette du livre marabout chef ,recettes chinoises. préparation 20 mn cuisson 15 mn 5 champignons shitaké séchés...

Posté par nadines à 18:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, sauce soja, vinaigre de riz

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16 janvier 2010

je vous invite a découvrir ce forum de cuisine

je vous invite a découvrir ce forum de cuisine asiatique , que des personnes passionées , j'y vais régulierement , mon seul probléme c'est de trouver les produits. évidement il est pas connu , mais ya que du vrai et du bon . http://cuisineasia.foruma...

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16 janvier 2010

petites crémes au café.

4 jaunes d'oeufs .1 oeuf.45cl de lait.80g de sucre en poudre.5cl de cafe fort. Prechauffer le four a 150C.Battre les oeufs dans un saladier, ajouter le sucre en poudre et mélanger energiquement.Dans une casserole, faire chauffer lait + cafe a feu doux....

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Tags: café

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14 janvier 2010

cake façon pizza reine.

170 g de farine3 oeufs1 yaourt nature1 sachet de levure 6 c. à soupe d'huile d'olive4 tranches de jambon blanc( moi des tranches de chorizo )5 ou 6 champignons de Paris140 g de fromage râpé140 g de concentré de tomate20 olives vertes dénoyautées2 c. à...

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Tags: chorizo, champignons de Paris, olives

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12 janvier 2010

poulet kung pao.

Sa sauce est une sauce classique du Sichuan (aigre-douce) et on peut l'utiliser avec des sautés de poissons ou de fruits de mer, du porc, des légumes ou encore du poulet ! 350 gr de blanc poulet sans peau3 cas de sauce de soja3 cas de vin de riz de Shaoxing...

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Tags: gingembre, sauce soja, poulet

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10 janvier 2010

on demande coco vanille !

je t'avais promis de tester les macarons aprés les fetes . dieu sait que j'ai reculé le moment de les faire , je faisais tout pour ne pas faire de recettes qu'avec le jaune d'oeuf , j'ai trouvé mille prétextes , et j'ai de la ressource pour ça crois moi...

Posté par nadines à 12:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 janvier 2010

tajine de poisson.

ingrédients : 2 poissons de taille moyenne (moi 3 beaux filets de cabillauds) 2 cuil a s d'huile. 2 oignons coupés en rondelles.(moi 1 ) 2 poivrons coupés en rondelles ( moi 1 ) 4 pommes de terre coupées en rondelles. 2 tomates coupées en rondelles. marinade...

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Tags: cumin, paprika, poisson

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8 janvier 2010

et hop ! les délices de Sana et Saida je me le

et hop ! les délices de Sana et Saida je me le mets de coté car j'ai repéré quelques bonnes recettes a tester . aujourd'hui 2 pour le prix d'un ,celui là aussi j'ai louché sur quelques bonnes recettes , chez Loulou .

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7 janvier 2010

Noel prolongation .

oui ! le pere noel est encore passé ! et il m'a offert une bien jolie sorciere alsacienne , vous remarquerez le détail des broderies de ce joli coin de France . gros plan de "la verrue" sur le nez et de "la dent " , tout ce qu'il faut pour faire une vraie...

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