fausses cuisses de poulet

6 janvier 2010

ingrédients pour la pate:

1verre de lait.
1oeuf.
1/4 de verre huile.
1cac de levure de boulanger.
farine pour ramasser la pate la petrir un peu et laisser lever environ 1heure.

farce:

1oignon coupé en fines lamelles.
un blanc de poulet coupé en morceaux.(moi 2)
150g de fromage rapé-persil .
paprika-sel-poivre noir.

faites cuire tous les ingredients de la farce ajoutez en dernier le fromage.
preparez de grosses frites de pomme de terre les faire frire juste quelques minutes , retirez egoutter et mettre de coté
preparation des cuisses:
etaler la pate tres fine coupez des carrés de 10cm placez une frite en oblique sur chaque carré deposez une cas de farce fermer et former votre cuisse
les rouler dans l' oeuf battu ensuite dans la chapelure et faire frire vos cuisses.
egoutter et déguster .
soure : Amélia de cuisine testée.
j'ai pas étalé ma pate assez finement il me semble , et je suis pas douée pour faire les formes de cuisses de poulet .
c'est rigolo a faire et en plus c'et bien bon je trouve .....en mettant la recette je m'aperçois que j'ai oublié de mettre le fromage.