muffins au chorizo.

encore une recette de Loulou  , voila des petits muffins au chorizo parfait pour un apéritif ou un entrée.

200 g de farine

2 œufs

10 cl de crème liquide

10 cl d’huile végétale

1 sachet de levure

100 g de chorizo que j’ai coupé en morceaux et hachés

1/2 poivron rouge coupé en tout petits dés

50 g de gruyère râpé

1 petite échalotte hachée

1 petite gousse d’ail hachée

un peu de sel

un peu de poivre

Dans un saladier, mélangez la farine et la levure.

Dans un bol, battez les œufs avec la crème et l’huile. Poivrez.

Versez cette préparation dans le saladier et mélangez.

Ajouter ensuite tous les autres ingrédients.

Mettre votre Pie Magic en marche et attendre environ 5 mn qu’il préchauffe.

Verser de la pâte aux 3/4 des alvéoles et cuire 8 mn.