225 g de pates coquilles géantes cuites. 500 ml de mozzarella rapée. ( pas mis ) sauce : 2 c. à table de beurre2 c. à table de farine1 boîte de 796 ml de tomates en dés, égouttées60ml de crème 15 % à cuisson1 1/2 c. à thé de thym frais, hachéSel et poivre....

préparation:45 mn. cuisson: 1 h 40. pour 4 pers: 1 kg de tendron de veau coupé en morceaux. 1 os de veau. 2 grosses carottes. 1 poireaux. 1 gros oignon. 1 brin de céléri. 1 vingtaine de petits oignons. 125 g de champignons de paris. 1 citron. 1 dl de...

Ingrédients: 2 pâtes feuilletées, 200g d'épaule de veau, 200g d'échine de porc maigre, 2 cuillères à soupe de crème fraîche, 3 oeufs, 100g de gruyère râpé, 150g de champignons de paris, 100g de lardons fumés, 4 échalotes, marjolaine, thym, persil, laurier,...