750 grammes
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mozzarella
20 octobre 2011

clafoutis au jambon de parme et mozzarella.

clafoutis au jambon de parme et mozzarella.
un clafoutis de plus ,la recette me vient encore de Val du forum cuisine tv. 12 tranches de jambon de Parme 300 g de billes de mozzarella 1 bouquet de basilic 1 grosse gousse d’ail 125 g de farine 30 cl de lait 4 œufs 3 c à s d’huile d’olive sel et poivre....
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27 novembre 2009

manicotti au boeuf et fromage

manicotti au boeuf et fromage
Préparation : 1h Cuisson : 40 mn à 200°C 4 personnes 2 c. à c. d’huile d’olive 1 oignon 350 g de bœuf haché 15 manicottis 250 g de ricotta 125 g de mozzarella 50-75 g de parmesan râpé 2 c. à c de persil 2 gousses d’ail 800 g de sauce tomates ( en prévoir...
15 novembre 2009

saumon a la mozzarella.

saumon a la mozzarella.
Ingrédients (pour 2 personnes) : - 2 pavés de saumon- 1 boule de mozzarella- 2 tomates- herbes de Provence, basilic- sel, poivre- huile d'olive- 2 olives noires- 2 gousses d'ail (pas trop grosses) Préparation : Mettre chaque pavé de saumon sur 1 feuille...
28 septembre 2009

gratin de pates .

gratin de pates .
pour 6 personnes. 500g de rigatoni ( grosses pates tubulaires )600 g de sauce tomate.250 g de mozzarella.150 g de provola fumée ( j'avais pas )150 g de parmesan.250 g de ricotta.2 bouquets de basilic ( moi qu'un )30 g de beurre.4 a 6 c a s de chapelure...
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