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gateau chocolat meringues.

j'ai mélangé plusieurs recettes . le gateau au choco j'ai pris celui là: Pour 4 à 6 personnes - Temps de préparation 15 Min Temps de cuisson 25 Min – Température de cuisson 225°c Les ingrédients : Matériel : 170 g de chocolat noir à cuire, 120 g de beurre...

Posté par nadines à 08:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, meringue

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30 septembre 2011

clafoutis de courgettes au basilic.

encore une recette de Val pour mon plus grand plaisir . 3 courgettes 2 oignons 1 botte de basilic 2 gousses d’ail 1 c à s de farine 4 oeufs 3 c à s d’huile d’olive 20 cl de crème liquide sel, poivre Préchauffez le four th 6/7 (200 °) Epluchez les oignons...

Posté par nadines à 18:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, courgettes

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27 janvier 2011

pains hamburger.

pour 7 pains (assez dodus ) 400 g de farine. 20 g de sucre ( moi 10 g ) 6 g de sel. 1 cuil a soupe de lait en poudre. 2 cuil a thé de levure . 250 ml d"eau. 30 gm d'huile. graine de sésame. mettre les liquides en premier dans la map puis les ingrédients...

Posté par nadines à 13:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: graines de sésame

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10 octobre 2009

zwetschkenfleck

oui ! je sais ,a vos souhaits ! bon , plus vulguairement gateau aux quetsches . 4 oeufs,1 kg de quetsches dénoyautées,300 g de sucre,300 g de farine, 300 g de beurre,un peu de sucre glace. Délicieux gâteau aux quetsches (zwetschkenfleck en autrichien),...

Posté par nadines à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quetsches

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25 janvier 2011

brioches au yaourt.

pour 6 petits pains . 250 g de farine. 15 g de sucre. 3 g de sel. 1 yaourt nature non sucré. 60 g de lait. 1/2 oeuf battu ( ne le mettez surtout pas en entier , de toute façon l'autre moitié sert a dorer ) 30 g de beurre. mettre tous les ingrédients secs...

Posté par nadines à 19:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt .

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24 mars 2011

ile flottante au poivron et caramel de vinaigre.

j'ai bien hésité a mettre la recette car je suis la seule a avoir aimé . a vous de vous faire votre avis si vous testez. c'est une recette passée par josy de cuisne tv ( son blog a visiter http://www.lacuisinedejosy.com/ ) la recette lui vient de http://ceriseclafoutis.canalblog.com/...

Posté par nadines à 19:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron

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4 mars 2010

babas au rhum.

40 g de beurre. 7 g de levure de boulanger (ou 3 g de levure Briochin.) 135 g de farine. 1 cuillérée de sucre en poudre. 1/2 cuillère à café de sel. 2 oeufs. 10 cl de rhum. 3 cl de lait. Pour le sirop. 150 g de sucre en poudre. 2 cuillérées à soupe de...

Posté par nadines à 07:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhum

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24 octobre 2009

Bouchons au thon.

1 boite de thon égoutté(250 g) 50 g concentré de tomate 50 g de crème fraîche épaisse 100 g gruyère rapé sel, poivre persil 30 g d'oignons hachés Mixer un minute tous les ingrédients. Verser dans les moules à muffins et mettre 20 mn à 160° (th 5/6) le...

Posté par nadines à 12:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon

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31 août 2009

gateau au chocolat et caramel au beurre salé

Pour 6 personnes : Ingrédients pour la préparation du gâteau au chocolat : 200 gr de chocolat noir (avec un minimum de 70% de cacao) 1 cuillère à soupe de farine 200 gr de beurre doux 5 oeufs frais 250 gr de sucre semoule Ingrédients pour la préparation...

Posté par nadines à 05:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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15 août 2011

brioche tréssée aux mirabelle.

je l'ai faite aux quetsch. copier coller de la recette de Patoups sur cuisine tv. Faire transpirer dans une casserole pendant 4 à 5mn (pas plus pour préserver les fruits) 500g de mirabelles dénoyautées(ou plus pour une couche de fruits plus épaisses)...

Posté par nadines à 14:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quetsch.

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27 août 2009

jus de mangue

Pour 2 (grands) verres : 1 mangue 4 oranges 2 quartiers de citron vert (mis le jus du citron entier)Ustensiles : Une centrifugeuse(tm)Un blender ou mixeur électrique PréparationPeler la mangue, en retirer le noyau puis détailler la chair en gros cubes....

Posté par nadines à 20:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mangue

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8 décembre 2009

bonhommes de neige

pour 5 bonhommes . 125 g de noix de coco. 3 blancs d'oeufs (moi que 2=) 100 g de sucre . pastilles de couleurs. rouleaux de réglisse. pépittes de chocolat. préchauffer le fore a 150 ° Dans un saladier, mélanger avec les doigts la noix de coco, le sucre...

Posté par nadines à 19:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco

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4 septembre 2009

gateau au lait .

biscuit 2 oeufs.2 c a s de sucre.2 c a s de farine.0,5 de levure chimique.1,5 c a s de cacao en poudre.2 c a s d'eau chaude. battre les oeufs avec le sucre.tamiser la farine,le cacao et la levure dans le bol et bien mélanger.ajouter l'eau chaude et bien...

Posté par nadines à 14:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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28 août 2009

filet de poisson en croute

Ingrédients :- 1 poisson en filets sans peau (moi du saumon )- 1 gros oignon coupé en dés- Bouillon de poulet ou fumet de poisson- Vinaigre- Crème fraiche liquide Ingrédients pour la croûte :- 80 g de pain de mie mixé- 30 g de poudre d’amandes- 80 g de...

Posté par nadines à 10:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande

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23 octobre 2011

canelés au chorizo

une superbe recette de Flocon de cuisine tv. Ingrédients pour 30 mini-canelés : 250 g de lait,30 g de beurre,50 g de comté (emmental),40 g de chorizo (j’ai mis 70g),1 œuf,1 jaune d'œuf,50 g de farine,Sel "un peu" et poivre. Préparation : Préchauffez le...

Posté par nadines à 18:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo

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28 août 2009

flans de brocolis.

Ingrédients pour 4 personnes- 2 têtes de Brocoli- 20 g d'amandes effiléesAppareil à flan- 250 ml de lait- 250 ml de crème- 3 oeufs + 4 jaunes ( j'ai mis 2 oeufs entiers et que 2 jaunes )- 1 pointe de couteau de muscade Séparer les brocolis en petits bouquets,...

Posté par nadines à 17:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brocoli

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16 octobre 2012

pommes de terre farcies au chavignol.

voila une recette que je vais refaire trés souvent. Pour 4 personnes : 8 grosses pommes de terre 3 Crottins de Chavignol 100 g de dés de jambon ( moi du bacon ) 10 cl de crème liquide 20 g de beurre Ciboulette ( pas mis ) Sel, poivre Couper les pommes...

Posté par nadines à 18:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crottins de chavignol

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28 août 2011

gateau aux pommes.

ce délicieux gateau me vient du blog des paillettes en cuisine qui elle meme le tient de messer gaster . -125g de beurre -125g de sucre -1 sachet de sucre vanillé -3 œufs -250g de farine -3-4 grosses pommes (golden de préférence) -1 citron -150mL de lait...

Posté par nadines à 12:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes

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10 mars 2010

palets a la mandarine .

150 g de beurre doux mou 125 g de sucre en poudre 2 oeufs 150 g de farine le zeste rapé de 3 mandarines bio Préparation: Mélanger le beurre mou avec le sucre,ajouter les oeufs et la farine ainsi que les zestes de mandarines Faire des petits tas de la...

Posté par nadines à 06:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mandarine.

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31 août 2009

bouchées ricotta cerises .

100 g de ricotta 2 oeufs 1 citron non traité 30 g de sucre semoule 1 càs de miel 30 g de farine bise 4 cerises 1- Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse ; incorporer la ricotta et le miel ; ajouter le jus du citron, ainsi...

Posté par nadines à 07:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta

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3 septembre 2012

carottes au four.

750 g de jeunes carottes ( en botte si possible de couleurs différentes lavées et brossées ) huile d'olive. vinaigre aux herbes ou de vin rouge. sel de mer et poivre. quelques brins de thym frais. 3 gousses d'ail écrasées. préchauffer le four a 200°....

Posté par nadines à 18:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes

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20 février 2010

gateau a l'orange .

Ingrédients : 110 g de beurre fondu. 110 g de sucre. 2 oeufs. 110 g de farine. 1/2 sachet de levure chimique. 2 oranges. QS sucre glace. Faire fondre le beurre puis incorporer le sucre. Bien battre et ajouter les œufs un par un. Râper le zeste d’une orange,...

Posté par nadines à 10:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oranges

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16 septembre 2009

gateau aux fraises.

130 g de farine. 2 g de levure chimique.( 1/2 a thé ) 2 g de bicarbonate de soude ( 1/2 a thé ) 1 pincée de sel. 56 g de beurre mou. 146 g + 1 c 1/2 a s de sucre. 1/2 d'extrait de vanille. ( pas mis ) le zeste d'un citron rapé. 1 oeuf. 1/2 tasse de babeurre...

Posté par nadines à 12:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises

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3 novembre 2011

beignets au thon.

des petites bouchées que l'on peut servir aussi a l'apéritif. c'est une recette de Sbreena 1 boite de thon nature moyenne1 oignon 4 gousses d'ail (j'en ai mis qu'une)persil, ciboulette ( j'en ai pas mis)1 oeuf1/2 sachet de levure250 g de farine ( moi...

Posté par nadines à 18:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon

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16 décembre 2009

tendres cookies.

100 gr de beurre mou50 gr de sucre 1 œuf1 sachet de sucre vanillé160 gr de farine100 gr de chocolat dessert découpé en pépites Ajouter les ingrédients un à un dans l’ordre.Préchauffer le four à 180°C.Avec une cuillère, former une grosse noix de pâte,...

Posté par nadines à 05:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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