25 mars 2010

poulet tikka masala.

3 poitrines de poulet désossées sans peau (Couper en cubes) 4 brochettes en bois (trempées une nuit dans de l'eau) ¼ tasse de coriandre fraîche (hachée, pour la garniture) Marinade: 1 tasse de yogourt 1 cuillère à soupe de jus de citron 2 cuillères à café de cumin moulu 1 cuillère à café de cannelle 2 cuillères à café de poivre de Cayenne (ou moins, au goût) 1 cuillère à soupe de gingembre frais (haché) 4 cuillères à café de sel (ou moins, au goût) Sauce: 1 cuillère à soupe de beurre 1 gousse d'ail (haché) 1... [Lire la suite]
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05 février 2010

gateau aux yaourts .

je pensais ne pas aimer le gateau au yaourt , je trouvais ça trés bof bof ! celui ci m'a vraiment fait changer d'avis , il est vraiment trés moelleux. Ingredients pour 6 petits moules a cake. -  3 pots de yaourt  de farine- 2 cuilleres a cafe de levure chimique- 1 pincee de sel- 240 ml de yaourt nature (2 pots )- 240 ml ( 2 pots de yaourt ) de sucre- 3 oeufs- 1/4 de cuillere a cafe d’extrait de vanille (pas mis )- 120 ml d’huile vegetale Prechauffer le four a 180° . Beurrer genereusement un moule a cake. ... [Lire la suite]
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18 novembre 2009

quesada pasiega

1 yaourt nature.240 g de sucre (moi 200 mais on peut descendre encore)160 g de farine.450 g de lait.75 g de beurre.2 oeufs .zeste d'un citron.dans le bol du tm mettre le yaourt le sucre et les oeufs .mélanger 15 s vitesse 4ajouter la farine et le zeste , re 15 s vitesse 4.puis le lait ,toujours 15 s vitesse 4faire fondre le beurre au micro onde.avec un pinceau prendre un peu de beurre pour enduire le moule .verser le reste du beurre dans le bol du tm et remélanger une derniere fois.verser dans le moule.préchauffer le four a... [Lire la suite]
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23 octobre 2009

muffins au jambon

  100 g de farine   1/2 sachet de levure chimique   2 oeufs entiers   1 yaourt nature   3 cuillères à soupe d'huile   100 g de jambon blanc en alumettes ou en cubes   75 g de fromage rapé   sel, poivre Mettre le four à préchauffer sur thermostat 6 (180°C).Battre les oeufs en omelette, saler et poivrer lègérement (le jambon est salé) puis ajouter successivement la farine, la levure, le yaourt et l'huile. Bien mélanger au fouet.  ... [Lire la suite]
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