26 octobre 2009

riz texan .

4 personnes 250g de riz 1 oignon 1 poivron 2 tomates huile 400g de boeuf hache sel poivre 1/2l de boullion 1 c a cafe de chili en poudre ou tabasco peler l'oignon et emincer .couper le poivron en lanieres .faire fondre dans l'huile chaude .joindre les tomates concassees puis la viande melanger bien assaisonner . ajouter le riz.mouiller avec le bouillon laisser cuire 15mn jusqu'a ce que le riz soit cuit mettre le chili ou tabasco . source :femme d'aujourd'hui , le riz aux 4 coins du monde , je suis mdr , c'est un... [Lire la suite]
Posté par nadines à 19:49 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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13 septembre 2009

riz sauté aux oeufs .

source Ken Hom.la recette n'est pas tout a fait la meme sur le livre que dans l'émission cuisine ou je l'ai notée.je vous donne celle de l'émission. faire revenir dans le wook chaud avec un filet d'huile,l'oignon(2 ou 3 au gout!)ajouter le concombre coupé en tout petits cubes.puis le riz cuit la veille(j'en fais trop expres!) car il ne collera pas.bien mélanger.ajouter une petite boite de maïs.enfin quelques gouttes de tabasco.et pour finir 3 oeufs que l'on va brouiller au reste dans le wook.c'est tout! miam! j'adore ce... [Lire la suite]
Posté par nadines à 10:46 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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