11 mars 2010
salade de laitue au munster.
1/2 munster.8 pommes de terre (charlottes).2 coeurs de laitue.12 cl de créme fraiche liquide.1 cuil a soupe de vinaigre de vin .quelques brins de ciboulette.graines de carvi (j'avais pas ).sel , poivre.
laver les pdt sans les peler.faites les cuire a faible ébullition pendant 20 a 25 mn.laver soigneusement les coeurs de laitue et coupez les en quartiers.humidifez le fond d'une casserole avec un peu d'eau froide, versez la créme et le vinaigre , salez , poivrez et donnez une ébullition.retirez du feu et reservez.coupez le... [Lire la suite]11 février 2010
quiche aux épinards et au munster.
1 c a soupe d'huile.
1 oignon haché.
2 a 3 éclats d'ail hachés.
1 paquet ( 10 oz , je sais pas combien ça fait ) d'épinards hachés surgelés , décongelés et égouttés ) moi j'ai pris 1 kg de frais que j'ai fait cuire a sec et que j'ai hachés )
5 gros oeufs battus.
2 tasses 1/2 de munster rapé (moi 250 g coupé en petits morceaux )
1/4 de tasse de parmesan rapé (pas mis )
un peu de sel (attention le fromage est déja bien salé )
poivre.
une pincée de piment.
préchauffer le four a 180°.
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