22 mars 2010
tarte aux merguez.
400 gr de merguez4 pommes de terre moyennes1 petit oignonsel,poivre,persil,cumin,ailcreme fraiche
gruyere rapee
3 oeufs
fromage fondant
faire frire les merguez,les couper,reserverfaire frire les pommes de terres coupes en dés,sel poivre, ail ,oignoncaramelise le toutprendre la pate feuilletee/brisee,etaler du fromage fraisverser les pommes de terres ,merguez,verser le melange creme fraicheoeufs,gruyere,olives cuir au four 20 mn.
source :Sofiaslam de cuisine testée.
19 mars 2010
ojja aux merguez .
2 gousses d'ail.
1 poivron vert.
4 petites tomates coupées en petit.
2 cuil a s de concentré de tomates .
5 merguez ( ou plus au gout )
2 oeufs par personnes.
1/2 verre d'eau.
faire revenir l'ail haché dans 1 cuil a s d'huile d'olive (il ne doit pas colorer )
ajouter le poivron coupé en fine lanieres.
quand le poivron est cuit , ajouter les tomates.
bien mélanger puis ajouter le concentrer de tomates.
ajouter l'eau.
laisser revenir 3 a 4 mn.
metrre les merguez coupées en morceaux.
... [Lire la suite]
