22 mars 2010

tarte aux merguez.

400 gr de merguez4 pommes de terre moyennes1 petit oignonsel,poivre,persil,cumin,ailcreme fraiche gruyere rapee 3 oeufs fromage fondant faire frire les merguez,les couper,reserverfaire frire les pommes de terres coupes en dés,sel poivre, ail ,oignoncaramelise le toutprendre la pate feuilletee/brisee,etaler du fromage fraisverser les pommes de terres ,merguez,verser le melange creme fraicheoeufs,gruyere,olives cuir au four 20 mn. source :Sofiaslam de cuisine testée.
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19 mars 2010

ojja aux merguez .

2 gousses d'ail. 1 poivron vert. 4 petites tomates coupées en petit. 2 cuil a s de concentré de tomates . 5 merguez ( ou plus au gout ) 2 oeufs par personnes. 1/2 verre d'eau. faire revenir l'ail haché dans 1 cuil a s d'huile d'olive (il ne doit pas colorer ) ajouter le poivron coupé en fine lanieres. quand le poivron est cuit , ajouter les tomates. bien mélanger puis ajouter le concentrer de tomates. ajouter l'eau. laisser revenir 3 a 4 mn. metrre les merguez coupées en morceaux. ... [Lire la suite]
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