17 février 2010

poireaux crémeux au four .

4 gros poireaux (600g coupés lavés épluchés) 2 gousses d'ail ( moi 1 ) 20 g de beurre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 6 brins de thym frais  20 cl de crème fleurette 100 g de Cheddar  ( moi reste de fromage a raclette ) Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6/7).Épluchez les poireaux, coupez-les en quatre, dans le sens de la longueur, et coupez-les grossièrement en tranches. Placez-les dans une passoire et rincez-les abondamment pour éliminer la terre et les impuretés.Pelez et coupez finement 2 gousses... [Lire la suite]
Posté par nadines à 07:42 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : ,

01 octobre 2009

muffins a la semoule de maïs .

150 g de beurre à température ambiante (mou) 25 cl (250 ml) de semoule de maïs 25 cl (250 ml) de farine 1 cuillère à café de bicarbonate de soude 1 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à café de sel 18 cl (180 ml) de sucre 1 oeuf 1 cuillère à café d'extrait de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé 18 cl (180 ml) de crème fraîche Préchauffer le four à 200 C. Dans un bol mélanger ensemble la semoule de maïs, la farine, le bicarbonate, la levure et le sel (aussi le sucre vanillé si vous l'utilisez à la place de... [Lire la suite]
Posté par nadines à 18:41 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags : ,