23 septembre 2011

poulet a la polenta ,champignons et poireau.

 photo rapidos avant de manger , désolée . je regardais cuisine tv donc j'ai pas noté et j'ai fait de tete, pour la polenta au four j'ai suivi la recette de tasca da elvira en gros c'est la meme que jamie. la recette de  Martha Stewart  et de jamie oliver se ressemblent beaucoup.   4 blancs de poulet. 2 cuil  a s de moutarde  poivre.sel . 1 poireau. 500 g de champignons. 1 échalote. un demi verre de vin blanc.   polenta. 3/4 tasse de farine de maïs jaune sel & poivre du... [Lire la suite]
Posté par nadines à 20:26 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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28 juillet 2011

aubergine aux champignons.

  moi qui suis folle de légumes je me suis régalée avec ce plat pourtant simple a préparer. 1  aubergine. 4 champignons. 1 poignée de persil. 2 gousses d'ail. 1 c a soupe de vinaigre. 1 c a soupe d'huile d'olive. sel , poivre.   couper l'aubergine en 2 dans la longueur et la faire cuire a la vapeur. hacher les champignons en petits dés et les faire revenir dans l'huile d'olive. ajouter aux champignons l'ail mouliné et le persil. quand les champignons sont presque a point ajouter l' aubergine en dés. ... [Lire la suite]
Posté par nadines à 12:49 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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