17 novembre 2012

poulet aux choux de bruxelles .

  voici une recette trouvée sur marmiton. Ingrédients (pour 4 personnes) :- 500 g de filet de poulet- 400 g de choux de Bruxelles- 2 carottes- 1 gros oignon- 3 cuillères à soupe de sauce soja- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive- sel , poivre , sucre.Préparation :Laver les choux de Bruxelles et les blanchir à l'eau bouillante 10 minutes.Couper l'oignon et le faire revenir dans une casserole avec un peu d'huile d'olive.Pelez les carottes et coupez-les en lamelles, puis ajoutez-les dans la casserole, à feu doux.Coupez les... [Lire la suite]
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09 novembre 2009

chow mein .

225g de nouilles fraiches ou séches .(moi seches)4 c a c d'huile de sésame.100g de blanc de poulet désossés et sans la peau en fines lamelles .2 c a s d'huile d'arachide.1 c a c d'ail haché.50 g de pois gourmands découpés en petits morceaux.50 g de jambon de parme ou de jambon cuit coupé en morceaux .2 c a c de sauce sauja claire .(j'ai mis 2 c a s )2 c a c de sauce sauja noire (j'avais pas )1c a s de vin de xeres.1 c a c de sel.1/2 c a c de poivre blanc.1/2 c a c de sucre.3 c a s de ciboule finement hachée (j'avais pas ,j'ai... [Lire la suite]
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