25 janvier 2010

aubergines au riz.

ingrédients : 400 g d'aubergines. 200 g de riz basmati. 2 petits oignons. 2 cuil a s d'huile d'olive. 1 cui a café de cumin en graines. 1 cuil a café de curcuma. 1 cuil a café de garam masala. 1/2 cuil a café de piment en poudre (pas mis ). sel , poivre. préparation: couper les aubergines en dés. faire chauffer une cuilere a soupe d'huile d'olive dans une poele et y jeter les graines de cumin. remuer pendant 1 minute et ajouter les dés d'aubergines et les oignons émincés. ... [Lire la suite]
Posté par nadines à 11:12 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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