06 septembre 2012

cake courgettes thon.

  voici une recette de Michelle de cuisine tv.   Temps de préparation : 20 minutes - Temps de cuisson : 40 minutesIngrédients pour 4 à 6 personnes :300g de courgettes (environ 2 courgettes)3 oeufs 2 càs de fécule de pomme de terre ou riz20cl de crème liquide légère1 petite boîte de thon6 à 8 tomates séchéesCiboulettePiment doux sel et poivreCouper les courgettes en fines rondelles et les cuire à la vapeur 10 minutes. Bien les égoutter.Préchauffer le four à 180° (thermostat 6).A l'aide du fouet électrique, mélanger les... [Lire la suite]
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02 novembre 2011

maakouda aux légumes.

  voici une trés bonne recette de Sara du forum cuisine testée .   5 pommes de terre coupées en rondelles finesun poivron rouge ou vert1 courgette1 oignon quelques morceaux de chou fleur ou brocoli cuit3 oeufs ( moi que 2 )un petit verre de créme liquide ( j'ai mis 20 cl )une poignée de fromage râpé sel,poivrePréparation:commencez par frire les rondelles de pommes de terre dans un peu d'huile il faut qu'elle soient mi-cuites.dans un peu d'huile faites revenir l'oignon haché avec le poivron coupé en lamelles et la... [Lire la suite]
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20 octobre 2011

clafoutis au jambon de parme et mozzarella.

un clafoutis de plus ,la recette me vient encore de Val du forum cuisine tv.     12 tranches de jambon de Parme 300 g de billes de mozzarella 1 bouquet de basilic 1 grosse gousse d’ail 125 g de farine 30 cl de lait 4 œufs 3 c à s d’huile d’olive sel et poivre.     Préchauffez le four th 6 (180°) Retirez la couenne et le gras du jambon. Effeuillez le basilic. Réservez quelques belles feuilles pour la finition et coupez les autres en fines lanières avec des ciseaux. Dans une jatte, tamisez la farine avec du... [Lire la suite]
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30 septembre 2011

clafoutis de courgettes au basilic.

encore une recette de Val pour mon plus grand plaisir .   3 courgettes 2 oignons 1 botte de basilic 2 gousses d’ail 1 c à s de farine 4 oeufs 3 c à s d’huile d’olive 20 cl de crème liquide sel, poivre Préchauffez le four th 6/7 (200 °) Epluchez les oignons et l’ail. Ciselez le basilic. Râpez courgettes et oignons. Faites-les sauter 5 mn à feu vif dans une grande poêle avec 2 cuillerées d’huile. Salez poivrez. Hors du feu, ajoutez la farine, les œufs, la crème, l’ail haché, le basilic. Remuez, versez dans un plat huilé. Cuisez... [Lire la suite]
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29 septembre 2011

clafoutis de haricots verts au chévre.

oui encore un clafoutis , aux haricots verts et au chévre cette fois. il est vraiment délicieux , un grand merci a Val du forum cuisine tv.   400 g de haricots verts1 botte d’oignons nouveaux3 gousses d’ail3 tomates séchées à l’huile2 c à s de persil haché3 c à s de vin blanc (pas mis)20 cl de béchamel en brique(je l’ai faite avec 40 cl de lait et 3 c à s de maïzena)200 g de bûche de chèvre30 g de beurre4 œufs  (jen ai mis que 3 )sel poivre paprikaPréchauffez le four th 6/7 200 °Détaillez le chèvre en rondelle. Faire... [Lire la suite]
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26 septembre 2011

clafoutis au chorizo.

une recette que m'a fait connaitre Val du forum cuisine tv;elle est de cuisine actuelle hors série de 2005.   50 g de chorizo ( 70 ,plus fort que moi )400 g de pommes de terre cuites ½ poivron rouge (tomates confites pour moi )1 oignon 2 gousses d’ail 1 c à s de persil haché (origan pour moi )3 œufs 40 g de farine 40 cl de lait 3 c à s d’huile d’olive (1 cuil a s )sel, poivre Coupez les p de t en rondelles épaisses. Retirez la peau de chorizo et taillez-le en petits morceaux . Pelez l’oignon et émincez-le. Epluchez et... [Lire la suite]
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19 septembre 2011

tarte aux courgettes , tomates confites et aux herbes fraiches de Lucie.

voici une superbe tarte proposée par Lucie sur le forum cuisine tv ,on a beaucoup aimé ,un grand merci Lucie . si seulement elle se lançait a faire un blog avec toutes les belles recettes qu'elle nous donne ;) enfin moi je dis ça hein .....   1 pâte feuilletée pur beurre1 belle courgette jaune ( j'avais pas donc mis 2 vertes )1 belle courgette verte12 tomates confites1 boule de mozarella1 petit bouquet de thym frais1 petit bouquet de thym citronné frais1 belle poignée de jeunes pousses d'origan frais2 oeufs20 cl de... [Lire la suite]
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14 août 2011

gateau aux légumes ,lardons , féta .

  on a vraiment aimé . c'est une recette de Loulou   150g de farine1 sachet de levure chimique10cl de lait10cl d’huile3 oeufs80g de gruyère râpéselpoivre1 courgette râpée1 grosse carotte râpéedes fanes de radis ciselées ( moi une grosse poignée d'herbes fraiches du jardin )1 grosse poignée de lardons fumésdes dés de fetaDans un saladier mélangez la farine et la levure. Réservez.Dans un autre saladier, fouettez les oeufs, le lait et l’huile jusqu’à ce que l’ensemble soit homogène.Ajoutez progressivement le mélange... [Lire la suite]
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30 juillet 2011

gateau façon pizza.

  une recette vraiment super du blog de ’Oum Mouncifrayan Bienvenus sur ma Table , j'aime vraiment son blog qui regorge de merveilles .merci a Loulou de m'avoir fait connaitre cette belle recette .Pour le faire il vous faudra :pour la pate:1 œuf200 ml lait100 ml huile200 g farine5 g levure chimiquepour la garniture j’ai mis :des dés de tomatedes dés de poivrondes lamelles de champignondes rondelles de chorizodes rondelles de chèvrefromage râpépréparation:Dans une terrine, mélanger l’œuf, huile et lait assaisonner.Fouetter... [Lire la suite]
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09 février 2011

tarte au poulet.

une pate feuilletée. 3 a 4 pdt cuites ( suivant la grosseur  ) un bol a café ( nouvelle mesure :) ) de reste de poule au riz. 15 cm ( j'ai jamais dit que j'etais experte en mesure  ! ) de chorizo. 3 oeufs ( ça va ? c'est assez précis la ? ) 3 a 4 cuil a soupe de créme fraiche. mettre la pate dans un moule a tarte. et poser joliment les rondelles de pdt cuites , comme si on faisait une jolie tatre aux pommes. mettre les miettes de poulet du mieux que vous pouvez , idem pour le chorizo. ... [Lire la suite]
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