Y a quoi dans mon chaudron ?

palets a la mandarine .

150 g de beurre doux mou 125 g de sucre en poudre 2 oeufs 150 g de farine le zeste rapé de 3 mandarines bio Préparation: Mélanger le beurre mou avec le sucre,ajouter les oeufs et la farine ainsi que les zestes de mandarines Faire des petits tas de la...

Posté par nadines à 06:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mandarine.

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8 mars 2010

ma tartiflette.

je vous préviens que je ne sais pas si c'est "la vraie " mais on m'a appris a la faire comme ça , c'est a dire a la poele et non au four. je ne fais pas cuire les pdt avant. je vais éssayer de ne rien oublier car je la fait qu'une fois par an. donc je...

Posté par nadines à 21:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: reblochon, lardons .

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6 mars 2010

coquilles farcies.

225 g de pates coquilles géantes cuites. 500 ml de mozzarella rapée. ( pas mis ) sauce : 2 c. à table de beurre2 c. à table de farine1 boîte de 796 ml de tomates en dés, égouttées60ml de crème 15 % à cuisson1 1/2 c. à thé de thym frais, hachéSel et poivre....

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Tags: basilic, tomates, veau

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4 mars 2010

babas au rhum.

40 g de beurre. 7 g de levure de boulanger (ou 3 g de levure Briochin.) 135 g de farine. 1 cuillérée de sucre en poudre. 1/2 cuillère à café de sel. 2 oeufs. 10 cl de rhum. 3 cl de lait. Pour le sirop. 150 g de sucre en poudre. 2 cuillérées à soupe de...

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Tags: rhum

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3 mars 2010

tajine d'agneau aux poivrons.

ingrédients : 2 poivrons rouges . 1 poivron vert.( pas mis ) 2 oignons (moi 1 ) 1 gousse d'ail. 3 tomates. 600 g d'agneau.( épaule ou gigot ) 3 cs d'huile d'olive. 1 cc de cumin. 1 cc de coriandre en grains. coriandre et menthe fraiche ( pas mis ) sel...

Posté par nadines à 19:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agneau, poivrons

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28 février 2010

choux a la chantilly chocolat.

pate a choux thermomix : INGREDIENTS 150 gr d'eau80 gr beurre1/2 c.c sel fin10 gr sucre en poudre (pour les pâtes sucrées)120 gr farine blé type 553 gros oeufs (60 gr chacun) PREPARATION Mettre dans le bol l'eau, le beurre en morceaux, le sel et éventuellement...

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26 février 2010

roulé reblochon jambon.

c'est Christhummm qui m'a fait découvrir cette recette Cisca aussi a aimé , il faut dire que c'est une merveille et en plus si simple a faire. 350 g de pommes de terre6 œufs150 grs d’oignons émincé1 pincée de piment d’Espelette100 grs de gruyère râpé1...

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Tags: jambon blanc, reblochon

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24 février 2010

boeuf haché au curry.

500g de bœuf haché 1 oignon haché 1 1/2 c à café rase de curry 1 boite de 500g de tomates pelées en morceaux 50g de pignons de pin (facultatif) Persil (facultatif) sel, poivre Préparation : Faire chauffer 1 c à soupe d'huile dans une poêle et faire fondre...

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Tags: curry, pignons de pin, boeuf haché

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22 février 2010

brownie aux noisettes.

2 oeufs175g de sucre en poudre240g de chocolat amer (64% de de cacao)150g de beurre non salé, fondugraines d'1 gousse de vanille20g de cacao en poudre1 / 2 cuillère à café de poudre à pâte60g de farine ordinaire100g de noisettes, grillées, pelées et hachées...

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Tags: chocolat, noisettes

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21 février 2010

bette a carde aux raisins et pignons de pin.

1 livres 1/2 de bette a carde. ( tiges et feuilles séparées.) 2 cuilléres a soupe d'huile d'olive. 1/3 de tasse de raisins secs ( une belle poignée , j'ai pas mesuré ) 2 gousses d'ail hachées. 1 cuillere a soupe de vinaigre balsamique . 2 cuilleres a...

Posté par nadines à 06:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pignons de pin, raisins, bette

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