Y a quoi dans mon chaudron ?

céléri rave en gratin.

une beau céléri rave (elle dit 700g , j'ai pas pesé le mien. 3 cuil a s d'huile d'olive 2 a 3 gousse d'ail (pas mis) 3 a 4 tranches de pain (mois plus car c'etait de la baguette ) 100 g de provola (j'avais pas j'ai mis mozzarella et gongorzola , au pif)...

Posté par nadines à 06:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: céléri rave, jambon.

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29 octobre 2009

pizzettes d'aubergine

Pour 6 personnes: .2 grosses tomates .2 aubergines larges et courtes .1 fromage de chèvre .4 filets d'anchois .8 olives vertes dénoyautées .8 feuilles de basilic .1 oeuf .50gr de farine .50gr de chapelure .huile,sel,poivre. Réalisation: 1-Lavez les aubergines.Coupez...

Posté par nadines à 16:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anchois, chévre, aubergines

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22 septembre 2009

aubergines farcies aux légumes .

Ingrédients (Portions: 4) 4 aubergines de taille moyenne 1 oignon moyen coupé en dés2 poivrons verts hachés3 tomates moyennes, pelées et coupées en dés3 gousses d'ail, hachées2 c. à soupe de menthe fraîche hachée2 c. à soupe de persil hachéHuile d'oliveSel...

Posté par nadines à 10:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergines, menthe

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3 septembre 2009

flan de poivrons

4 gros poivrons 4 belles tomates 1 oignon 4 gousses d'ail 4 oeufs moyens 20 cl de crème liquide 1 càs de Maizéna 2 càs d'huile d'olives 1 cube de bouillon de légumes 1/2 càc de levure chimique sel, poivre, paprika, curcuma persil ou basilic Plonger les...

Posté par nadines à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron

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30 août 2009

aubergines M'hammar.

Pour 4 personnes : 4 aubergines. 2 pommes de terre moyenne. 2 oignons. 1 verre de persil plat haché. 3 oeufs. 3/4 d'une baguette rassise en morceaux ou environ 200g de pain emietté 1/2 L de bouillon . Gros sel. Sel, poivre. Cumin moulu, Harissa .(pas...

Posté par nadines à 07:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine

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29 août 2009

aubergines a la féta .

Préparation : 10 minCuisson : 30 min Ingrédients (pour 2 personnes) : - 1 aubergine - 100 g de feta écrasée - 1 oignon émincé - 1 gousse d'ail écrasée - huile d'olive - sel et poivre - basilic Préparation : Couper l'aubergine en deux. Sortir la chair...

Posté par nadines à 07:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, féta

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28 août 2009

beignets de courgettes grecs.

3 courgettes moyennes.1 oignon.1 oeuf.30 g de chapelure.30 g de farine.30 g de parmesan.30 g de feta ou de ricotta. ( j'ai choisi ricotta)1 cuil a soupe de menthe fraiche hachée ( pas mis je deteste la menthe )1 petite c a café de bicarbonate (pas mis...

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Tags: ricotta, courgette

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28 août 2009

aubergines sauce piquante.

pour 6 personnes préparation 20 mn cuisson 40 mn - 6 petites aubergines - 4 c d'huile d'olive - 4 oignons - 10 branches de persil - 6 feuilles de basilic - 500 g de tomates - 1/3 de tasse de vinaigre de vin - 1 c à café de sel - poivre noir Laver les...

Posté par nadines à 08:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine

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