08 décembre 2009

bonhommes de neige

pour 5 bonhommes .125 g de noix de coco.3 blancs d'oeufs (moi que 2=)100 g de sucre .pastilles de couleurs.rouleaux de réglisse.pépittes de chocolat.préchauffer le fore a 150 °Dans un saladier, mélanger avec les doigts la noix de coco, le sucre et les blancs d'oeufs.Bien malaxer et former 5 grosses boules pour le corps et 5 petites pour la tête.Souder les corps et les têtes pour faire 5 bonhommes de neige.Mettre les bonhommes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et recouvrir de papier d'aluminium pour que ça ne colore... [Lire la suite]
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22 novembre 2009

chocolats pour les fetes .

les fetes approchent a grand pas , il est temps de vous donner la recette des chocolats ! désolée pour la qualité des photos mais elles datent de 3 ans et j'avais pas un bon apn a l'époque .tempérage du chocolat:c'est celui de P.Hermé on y va: 300g de chocolat de couverture. hacher le chocolat au couteau scie(moi au robot). mettez en 200g dans une jatte. faites fondre dans une casserole au bain marie en veillant a ce que la jatte touche pas le fond de la casserole (ça je savais pas ,j'ai appris plein de choses ) remuez doucement ,... [Lire la suite]
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31 août 2009

barres chocolat cacahuete.

Biscuit : 160 g de beurre ramolli.120 g de sucre roux.1 œuf.80 g de beurre de cacahuète.200 g de farine.1 c à c de levure. Préchauffer le four à 180°. Fouetter le beurre et le sucre pour obtenir un mélange mousseux. Ajouter l’œuf, le beurre de cacahuètes. Bien mélanger, puis incorporer la farine et la levure, mélanger. Beurrer et fariner un moule rectangulaire, verser le mélange et mettre au four 15 mn.Caramel semi liquide : 200 g de sucre.3 c à s d’eau.15 cl de crème liquide.Faire chauffer le sucre et l’eau... [Lire la suite]
Posté par nadines à 15:42 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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