17 novembre 2012

poulet aux choux de bruxelles .

  voici une recette trouvée sur marmiton. Ingrédients (pour 4 personnes) :- 500 g de filet de poulet- 400 g de choux de Bruxelles- 2 carottes- 1 gros oignon- 3 cuillères à soupe de sauce soja- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive- sel , poivre , sucre.Préparation :Laver les choux de Bruxelles et les blanchir à l'eau bouillante 10 minutes.Couper l'oignon et le faire revenir dans une casserole avec un peu d'huile d'olive.Pelez les carottes et coupez-les en lamelles, puis ajoutez-les dans la casserole, à feu doux.Coupez les... [Lire la suite]
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17 novembre 2012

crevettes a la sichuanaise.

  1 1/2 cuil a soupe d'huile d'arachide. 2 cuil a café de racine de gingembre haché. 1 cuil a soupe d'ail haché .( moi moins ) 2 cuil a soupe de ciboule hachée ( moi oignon ). 450 g de crevettes décortiquées et débarrassées de leur veine.   la sauce :   1 cuil a soupe de purée de tomates. 2 cuil a café de sauce pimenté ( tabasco ). 2 cuil a café de vinaigre de riz ou de vinaigre de cidre. 1/2 cuil a café de sel. 1/2 cuil a café de poivre. 2 cuil a café d' huile de sésame. des brins de coriandre ( pas... [Lire la suite]
Posté par nadines à 11:42 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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