01 septembre 2012

beignets de tomates .

    Pour 4 personnes : 1 kg de tomates 3 tranches de pain de campagne 200 ml de lait 2 gros oignons hachés menu 1 bouquet de menthe émincé (uniquement les feuilles) 1 cuillerée a soupe de paprika (en flocons) 400 g de farine à lever 2 c.s de vinaigre balsamique Pour la friture : 300 ml d’huile d’olive ou d’huile de tournesol Prévoir un économe à tomate   Pelez et coupez les tomates en petits morceaux puis déposez-les dans un égouttoir pour qu'elles rejettent leur eau (1/2 heure). Trempez le pain dans... [Lire la suite]
Posté par nadines à 18:07 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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