gateau aux figues et aux amandes.
4 oeufs.
150 g de sucre glace.
150 g d'amandes en poudre.
100 g de farine.
1/4 de sachet de levure chimique.
125 g de beurre fondu.
200 g de figues congelées ( moi des fraiches )
20 cl de jus d'orange
120 g de sucre.
1 pincée de cannelle.
Fouettez 4 œufs avec 150 g de sucre glace.
Ajoutez 150 g d’amandes en poudre, 100 g de farine, 1/4 de sachet de levure, et 125 g de beurre fondu. Mélangez jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
Versez dans un moule carré ou rectangulaire beurré.
Disposez 200 g de figues surgelées sur la pâte et faites cuire pendant 20 à 30 mn au four préchauffé à th. 6/180°.
Portez à ébullition 20 cl de jus d’orange, 120 g de sucre et 1 pincée de cannelle et laissez réduire à petits bouillons pendant 15 mn jusqu’à ce que le mélange soit sirupeux.
Laissez refroidir, puis servez avec le gâteau.
source : Elle
je vais pas vous dire qu'il est délicieux ,non ! je vais pas le dire .
Kalinka