Y a quoi dans mon chaudron ?

mouscoutchou .

voila une recette qui court pas mal sur les blogs et aprés l'avoir testée je sais pourquoi. elle me vient de Cannelle , attention ! blog dangereux pour la ligne . 1 c à s = 15 ml 4 oeufs 9 c à s de sucre 5 c à s de lait 15 c à s de farine 4 c à s d'huile...

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27 février 2011

boeuf aux épices.

700 gm de boeuf ( style pot au feu dans le cas présent ) 1 oignon coupé en 4. 2 gousses d'ail en chemise. 1 cuil a café de cumin en poudre. 1 cuil a café de curcuma ( mon épice du moment :) 1 bonne pincée de cannelle. 1/2 boite de concentré de tomates....

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Tags: boeuf, curcuma, cumin, cannelle

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26 février 2011

spaghettis au chorizo et basilic.

ça casse pas trois pattes a un canard mais c'est de l'impro a la Na :) 3 gousses d'ail hachées . une barquette de tomates cerise. du basilic. 15 cm de chorizo fort.( j'en avais pas plus c'est bete !) du curcuma au gout ( j'ai du mettre une cuil a café...

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Tags: basilic, curcuma, chorizo, spaghettis

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22 février 2011

moelleux aux pommes et amandes.

voila un délicieux gateau aux pommes et aux amandes , j'ai trouvé la recette sur le beau blog de Lakbira " toute la cuisine que j'aime " 1 brique de 20 cl de créme fraiche liquide. 2 verres de sucre en poudre ( le verre fait 150 ml ) 4 oeufs . 2 verres...

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Tags: amandes, pommes, créme liquide

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19 février 2011

gateau de ménage

250 g de farine. 20 g de levure de boulanger. 5 g de sel fin. 30 g de sucre en poudre. 50 ml de lait. 50 ml de créme liquide. 2 oeufs. 130 g de beurre. 50 g de sucre en poudre. 10 g de sucre vanillé. 3 jaunes d'oeuf. 200 ml de créme. dans le bol du batteur...

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Tags: oeufs, créme, farine, lait .

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13 février 2011

rouelle de porc a la Bocuse.

Ingrédients . 1 tranche de 2,5 cm d'épaisseur coupée au cœur du jambon cru avec l'os au milieu (1,500 kg), 12 gousses d'ail, 8 grosses pommes de terre (BF15), 3 brins de thym, 4 brins de persil plat, 5 cl d'eau, huile d'arachide, sel, poivre. Préparation...

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Tags: ail, rouelle de porc

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9 février 2011

tarte au poulet.

une pate feuilletée. 3 a 4 pdt cuites ( suivant la grosseur ) un bol a café ( nouvelle mesure :) ) de reste de poule au riz. 15 cm ( j'ai jamais dit que j'etais experte en mesure ! ) de chorizo. 3 oeufs ( ça va ? c'est assez précis la ? ) 3 a 4 cuil a...

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Tags: poulet, chorizo.

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1 février 2011

joue de boeuf a l'italienne .

800g de joue de boeuf 1 boite de concentré de tomates 1 grosse boite de tomates pelées basilic frais 2 gousses d'ail 1 cube de bouillon de bœuf. huile d'olive parmesan en copeaux 500g de spaghettis (à votre choix) Préparation : Couper la joue de bœuf...

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Tags: basilic, joue de boeuf

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