750 grammes
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28 février 2010

choux a la chantilly chocolat.

choux a la chantilly chocolat.
pate a choux thermomix : INGREDIENTS 150 gr d'eau80 gr beurre1/2 c.c sel fin10 gr sucre en poudre (pour les pâtes sucrées)120 gr farine blé type 553 gros oeufs (60 gr chacun) PREPARATION Mettre dans le bol l'eau, le beurre en morceaux, le sel et éventuellement...
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26 février 2010

roulé reblochon jambon.

roulé reblochon jambon.
c'est Christhummm qui m'a fait découvrir cette recette Cisca aussi a aimé , il faut dire que c'est une merveille et en plus si simple a faire. 350 g de pommes de terre6 œufs150 grs d’oignons émincé1 pincée de piment d’Espelette100 grs de gruyère râpé1...
24 février 2010

boeuf haché au curry.

boeuf haché au curry.
500g de bœuf haché 1 oignon haché 1 1/2 c à café rase de curry 1 boite de 500g de tomates pelées en morceaux 50g de pignons de pin (facultatif) Persil (facultatif) sel, poivre Préparation : Faire chauffer 1 c à soupe d'huile dans une poêle et faire fondre...
22 février 2010

brownie aux noisettes.

brownie aux noisettes.
2 oeufs175g de sucre en poudre240g de chocolat amer (64% de de cacao)150g de beurre non salé, fondugraines d'1 gousse de vanille20g de cacao en poudre1 / 2 cuillère à café de poudre à pâte60g de farine ordinaire100g de noisettes, grillées, pelées et hachées...
21 février 2010

bette a carde aux raisins et pignons de pin.

bette a carde aux raisins et pignons de pin.
1 livres 1/2 de bette a carde. ( tiges et feuilles séparées.) 2 cuilléres a soupe d'huile d'olive. 1/3 de tasse de raisins secs ( une belle poignée , j'ai pas mesuré ) 2 gousses d'ail hachées. 1 cuillere a soupe de vinaigre balsamique . 2 cuilleres a...
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20 février 2010

gateau a l'orange .

gateau a l'orange .
Ingrédients : 110 g de beurre fondu. 110 g de sucre. 2 oeufs. 110 g de farine. 1/2 sachet de levure chimique. 2 oranges. QS sucre glace. Faire fondre le beurre puis incorporer le sucre. Bien battre et ajouter les œufs un par un. Râper le zeste d’une orange,...
19 février 2010

roulé au thym créme au chorizo .

roulé au thym créme au chorizo .
60 g de chorizon piquant 22 cl de lait (15 + 7) 6 cl de crème liquide entière 45 g de poudre de noix 16 g de maïzena 100 g de farine 4 oeufs 10 g de sucre en poudre 1/2 càc de sel 1/2 càc de thym beurre piment d'Espelette en poudre poivre noir, A faire...
18 février 2010

lahmacun.

lahmacun.
pour la pate: 5 g de levure séche . 4 tasses de farine. 1/4 de tasse de lait. 1/4 de tasse d'huile d'olive. 1/4 de tasse d'eau chaude. 1 1/2 c a thé de sel. pour la garniture : 200 g de boeuf haché. 3 tomates en petits dés. 1 bouquet de persil haché (...
17 février 2010

poireaux crémeux au four .

poireaux crémeux au four .
4 gros poireaux (600g coupés lavés épluchés) 2 gousses d'ail ( moi 1 ) 20 g de beurre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 6 brins de thym frais 20 cl de crème fleurette 100 g de Cheddar ( moi reste de fromage a raclette ) Préchauffez le four à 200°C (thermostat...
16 février 2010

pates au citron.

pates au citron.
1 gousse d'ail hachée. 1 oignon haché. thym. zeste d'un citron .( j'ai pris un citron vert et je regrette vraiment pas ) 1/2 jus de citron . 300 g de champignons de paris. 3 a 4 cuilleres a soupe de créme fraiche. 2 saucisses de strasbourg coupées en...
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