24 janvier 2010
macarons deuxieme éssai
question : pourquoi ceux qui etaient au pourtour de la plaque sont creux ? hen ! pourquoi ?????
autrement on voit qu'ils ont trop coloré , donc pour mon four 150° c'est trop fort , la prochaine fois je fais a 100 °.
mais je trouve qu'il y un petit progrés , finalement je me prends au jeu.
ganache chocolat.
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