26 octobre 2009
riz texan .
4 personnes
250g de riz
1 oignon
1 poivron
2 tomates
huile
400g de boeuf hache
sel poivre
1/2l de boullion
1 c a cafe de chili en poudre
ou tabasco
peler l'oignon et emincer .
couper le poivron en lanieres .
faire fondre dans l'huile chaude .
joindre les tomates concassees
puis la viande
melanger bien
assaisonner .
ajouter le riz.
mouiller avec le bouillon
laisser cuire 15mn jusqu'a ce que le riz soit cuit
mettre le chili ou tabasco .
source :femme d'aujourd'hui , le riz aux 4 coins du monde , je suis mdr , c'est un petit fascicule de 4 pages des années 70 tout jaune et vieux .
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