01 septembre 2009

cigares a la grecque .

trop ! trop bon !1 paquet de pâte filo300 g de feta150 g de Saint Moret150 g de pignons de pin1 gros bouquet de menthehuile d'olivepoivrePréchauffer le four à 220 th 7, 8Faites dorer les pignon dans une poëleHachez les feuilles de mentheDans un bol, écrasez la feta, ajoutez le Saint-Moret, la menthe et les pignons, poivrez et mélangezSur un plan de travail disposez une feuille de filo. A l'aide d'un pinceau, huilez-la.Coupez-la en deux Placez un petit tas de mélange féta/menthe au centre du tiers inférieur de la... [Lire la suite]
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01 septembre 2009

tartare avocat tomates.

Pour 4 personnes : 500 g de tomates 1 gros avocat 1 échalote 1/2 gousse d'ail 1/2 yaourt velouté 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse 2 cuillères à café de sauce de soja 1 cuillère à café de moutarde jus de citron 4 cuillères à café de ciboulette hachée sel, poivre Epluchez et hachez l'ail et l'échalote. Mélangez-les au yaourt, à la crème fraîche, à la sauce de soja et à la moutarde puis couvrez d'un film alimentaire et gardez au frais le temps que les ingrédients puissent se mélanger (d'1 heure à une nuit).... [Lire la suite]
Posté par nadines à 10:04 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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