27 août 2009
jus de mangue
Pour 2 (grands) verres :
1 mangue
4 oranges
2 quartiers de citron vert (mis le jus du citron entier)
Ustensiles :
Une centrifugeuse(tm)
Un blender ou mixeur électrique
Préparation
Peler la mangue, en retirer le noyau puis détailler la chair en gros cubes.
Récolter le jus des oranges à l’aide de la centrifugeuse, puis verser celui-ci dans le bol du blender.
Ajouter au bol du blender le jus des quartiers de citron vert ainsi que les morceaux de chair de mangue.
Bien mixer jusqu’à l’obtention d’un jus homogène.
Réserver au frais jusqu’au moment de servir.
source : l'épicurien.
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